Nage rafraîchissante de fraises au citron vert et basilic

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver et équeuter les fraises, puis les couper en deux ou en quartiers selon leur taille.
2. Étape 2 Presser le demi citron vert pour en extraire le jus.
3. Étape 3 Dans un bol, mélanger le jus de citron vert, le sucre et l'eau jusqu'à dissolution complète du sucre.
4. Étape 4 Ajouter les fraises dans le bol avec le mélange liquide.
5. Étape 5 Ciseler les feuilles de basilic et les incorporer délicatement aux fraises et au jus.
6. Étape 6 Laisser reposer au frais pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
7. Étape 7 Servir frais, accompagné éventuellement d'une feuille de basilic pour la décoration.

Conseil du chef

Utiliser des fraises bien mûres pour un goût optimal., Ne pas trop sucrer pour garder la fraîcheur du citron vert., Servir très frais pour une meilleure sensation rafraîchissante.

À accompagner avec

biscuit léger, sorbet citron