Mousse de saumon légère et onctueuse : recette facile et rapide

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Couper le saumon frais en petits morceaux.
2. Étape 2 Mettre le saumon dans un mixeur avec le fromage frais, la crème fraîche, le jus de citron, l'aneth, le sel et le poivre.
3. Étape 3 Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
4. Étape 4 Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
5. Étape 5 Réserver la mousse au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir pour qu'elle soit bien fraîche et onctueuse.

Conseil du chef

Utilisez du saumon frais de qualité pour un meilleur goût., Vous pouvez remplacer l'aneth par de la ciboulette selon vos préférences., Servez la mousse avec des toasts de pain grillé ou des crudités pour un apéritif élégant.

À accompagner avec

toasts de pain grillé, crudités variées