Mousse au café onctueuse et facile à réaliser

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préparez un café fort et laissez-le tiédir.
2. Étape 2 Montez le blanc d'œuf en neige ferme.
3. Étape 3 Fouettez la crème liquide bien froide en chantilly.
4. Étape 4 Incorporez délicatement le sucre en poudre au café tiède.
5. Étape 5 Mélangez doucement le café sucré avec la crème chantilly.
6. Étape 6 Ajoutez ensuite le blanc d'œuf monté en neige en soulevant la préparation pour garder la légèreté.
7. Étape 7 Répartissez la mousse dans une coupe ou un verre.
8. Étape 8 Placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

Conseil du chef

Utilisez un café bien fort pour un goût intense., Veillez à ce que la crème soit très froide pour une meilleure chantilly., Incorporez les blancs en neige délicatement pour conserver la légèreté de la mousse.

À accompagner avec

biscuits secs, copeaux de chocolat noir, petits fruits rouges