Moelleux aux pommes et poires fondantes : dessert gourmand et facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Éplucher la pomme et la poire, puis les couper en petits dés.
3. Étape 3 Faire fondre le beurre doucement.
4. Étape 4 Dans un saladier, battre l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
5. Étape 5 Ajouter le beurre fondu et l'extrait de vanille, mélanger.
6. Étape 6 Incorporer la farine tamisée avec la levure chimique, puis verser le lait. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
7. Étape 7 Ajouter les dés de pommes et de poires à la pâte, mélanger délicatement.
8. Étape 8 Verser la préparation dans un moule individuel beurré.
9. Étape 9 Enfourner pour 25 à 30 minutes, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
10. Étape 10 Laisser tiédir avant de démouler et servir tiède ou froid.

Conseil du chef

Utiliser des fruits bien mûrs pour plus de saveur., Ne pas ouvrir le four pendant la cuisson pour éviter que le moelleux ne retombe., Servir avec une boule de glace vanille pour un dessert encore plus gourmand.

À accompagner avec

thé, café, compote de fruits maison