Délicieux Beignets de Maïs Dorés et Croquants

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
2. Étape 2 Ajouter l'œuf et le lait progressivement tout en fouettant pour obtenir une pâte lisse et homogène.
3. Étape 3 Incorporer les grains de maïs doux égouttés à la pâte et bien mélanger.
4. Étape 4 Faire chauffer l'huile de tournesol dans une poêle profonde ou une friteuse à 180°C.
5. Étape 5 À l'aide de deux cuillères, former des petits tas de pâte et les plonger délicatement dans l'huile chaude.
6. Étape 6 Faire frire les beignets pendant environ 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
7. Étape 7 Égoutter les beignets sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.
8. Étape 8 Servir chaud, accompagné d'une sauce piquante ou d'une sauce au yaourt selon votre goût.

Conseil du chef

Utilisez du maïs doux en grains de bonne qualité pour un goût optimal., Ne surchargez pas la poêle pour éviter que les beignets ne collent entre eux., Servez les beignets immédiatement pour conserver leur croustillant.

À accompagner avec

sauce piquante, sauce au yaourt