Mille-feuilles de crêpes au crabe : recette gourmande et raffinée

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préparez les crêpes fines et réservez-les.
2. Étape 2 Dans un bol, mélangez le fromage frais avec le jus du demi-citron, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre.
3. Étape 3 Incorporez délicatement la chair de crabe à la préparation au fromage frais.
4. Étape 4 Sur une assiette, déposez une crêpe, étalez une couche généreuse de la préparation au crabe, puis recouvrez d'une autre crêpe.
5. Étape 5 Répétez l'opération jusqu'à épuisement des crêpes, en terminant par une crêpe.
6. Étape 6 Arrosez légèrement le mille-feuilles d'un filet d'huile d'olive pour apporter de la brillance et du goût.
7. Étape 7 Placez au frais pendant 15 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.

Conseil du chef

Utilisez des crêpes fines pour une meilleure tenue du mille-feuilles., Vous pouvez remplacer la ciboulette par de l'aneth pour varier les saveurs., Servez ce mille-feuilles avec une salade verte pour un repas léger et équilibré.

À accompagner avec

salade verte assaisonnée, quartiers de citron