Marinade savoureuse au Coca-Cola pour barbecue

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Dans un bol, verser le Coca-Cola et la sauce soja.
2. Étape 2 Éplucher et hacher finement les gousses d'ail ainsi que le gingembre frais.
3. Étape 3 Ajouter l'ail, le gingembre, le miel, le poivre noir moulu et le sel dans le bol.
4. Étape 4 Mélanger soigneusement tous les ingrédients jusqu'à obtenir une marinade homogène.
5. Étape 5 Utiliser la marinade pour imprégner la viande ou les légumes avant de les cuire au barbecue.
6. Étape 6 Laisser mariner au minimum 2 heures au réfrigérateur pour que les saveurs se développent pleinement.

Conseil du chef

Pour une marinade plus relevée, ajoutez un peu de piment en poudre., Ne pas laisser mariner plus de 24 heures pour éviter que la viande ne devienne trop molle., Cette marinade convient aussi très bien pour des légumes grillés comme les poivrons ou les courgettes.

À accompagner avec

Salade fraîche de saison, Pommes de terre sautées au romarin