Marinade Parfaite pour Gambas Grillées aux Saveurs Méditerranéennes

Name: Marinade Méditerranéenne pour Gambas Grillées - Recette Facile et Savoureuse
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Méditerranée
Ingredients: 200 g gambas crues décortiquées; 30 ml huile d'olive extra vierge; 15 ml jus de citron frais; 1 pièce ail; 1 cuillère à café paprika doux; 0.5 cuillère à café piment d'Espelette; 2 g sel fin; 1 g poivre noir moulu; 5 g persil frais haché

Photo de Marinade Méditerranéenne pour Gambas Grillées - Recette Facile et Savoureuse

Temps total : 50 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Repos : 30 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

200 g

Gambas crues décortiquées

30 ml

Huile d'olive extra vierge

15 ml

Jus de citron frais

1 pièce

Ail

1 cuillère à café

Paprika doux

0.5 cuillère à café

Piment d'Espelette

2 g

Sel fin

1 g

Poivre noir moulu

5 g

Persil frais haché

Préparation

Étape 1 Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail finement haché, le paprika doux, le piment d'Espelette, le sel et le poivre.
Étape 2 Ajouter les gambas crues décortiquées dans la marinade et bien les enrober.
Étape 3 Couvrir le bol et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs s'imprègnent.
Étape 4 Préchauffer le grill ou la poêle à feu moyen-élevé.
Étape 5 Faire cuire les gambas marinées pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient roses et légèrement dorées.
Étape 6 Parsemer de persil frais haché avant de servir.

Conseil du chef

Pour une saveur plus intense, laissez mariner les gambas jusqu'à 2 heures., Vous pouvez ajouter un filet de miel dans la marinade pour une touche sucrée-salée., Servez avec un riz pilaf ou une salade fraîche pour un repas complet.