Marinade légère et savoureuse pour poulet grillé

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le miel, l'ail finement haché, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
2. Étape 2 Placer le filet de poulet dans un sac de congélation ou un plat creux.
3. Étape 3 Verser la marinade sur le poulet, bien enrober la viande.
4. Étape 4 Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, idéalement 2 heures pour plus de saveur.
5. Étape 5 Sortir le poulet de la marinade et le cuire à la poêle, au grill ou au barbecue jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur.

Conseil du chef

Pour une marinade plus parfumée, ajoutez un peu de gingembre frais râpé., Ne pas laisser mariner plus de 4 heures pour éviter que la viande ne devienne trop molle., Utilisez un filet de poulet bien frais pour un meilleur goût.

À accompagner avec

salade verte fraîche, légumes grillés, riz basmati