Lasagnes marines gourmandes façon Emilie : recette facile et savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Émincer finement l'échalote et hacher la gousse d'ail.
3. Étape 3 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, y faire revenir l'échalote et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
4. Étape 4 Ajouter les crevettes et le filet de saumon coupé en morceaux, cuire 3 à 4 minutes.
5. Étape 5 Déglacer avec le vin blanc, laisser réduire 2 minutes.
6. Étape 6 Incorporer l'aneth ciselé, saler et poivrer selon le goût, puis retirer du feu.
7. Étape 7 Dans un plat à gratin, étaler une fine couche de béchamel.
8. Étape 8 Disposer une couche de pâtes à lasagne, puis une couche du mélange de fruits de mer, recouvrir de béchamel.
9. Étape 9 Répéter l'opération en terminant par une couche de béchamel et parsemer de fromage râpé.
10. Étape 10 Enfourner pour 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
11. Étape 11 Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Conseil du chef

Utiliser des fruits de mer frais pour un goût optimal., La béchamel peut être préparée à l'avance pour gagner du temps., Accompagner ce plat d'une salade verte pour plus de fraîcheur.

À accompagner avec

salade verte croquante, vin blanc sec frais