Lasagnes maison au four : recette facile et gourmande pour 1 personne

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Émincer l'oignon et hacher la gousse d'ail.
3. Étape 3 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, y faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
4. Étape 4 Ajouter la viande hachée, saler, poivrer et cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
5. Étape 5 Incorporer les tomates pelées et les herbes de Provence, laisser mijoter 10 minutes à feu doux.
6. Étape 6 Dans un plat à gratin individuel, étaler une fine couche de béchamel.
7. Étape 7 Disposer une feuille de lasagne, puis une couche de sauce à la viande, une couche de béchamel et un peu de fromage râpé.
8. Étape 8 Répéter l'opération pour les 2 autres feuilles de lasagne.
9. Étape 9 Terminer par une couche de béchamel et saupoudrer de fromage râpé.
10. Étape 10 Enfourner pour 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
11. Étape 11 Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Conseil du chef

Utiliser de la viande hachée fraîche pour plus de saveur., Préparer la béchamel maison pour un goût authentique., Laisser reposer les lasagnes quelques minutes avant de servir pour faciliter la découpe.

À accompagner avec

salade verte, vin rouge léger