Cannellonis au poulet fondant et mozzarella crémeuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C.
2. Étape 2 Émincer l'oignon et hacher l'ail.
3. Étape 3 Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
4. Étape 4 Ajouter le blanc de poulet coupé en petits morceaux et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
5. Étape 5 Incorporer les tomates pelées et le basilic ciselé, saler et poivrer, laisser mijoter 10 minutes.
6. Étape 6 Mixer la moitié de la sauce pour obtenir une texture lisse, puis mélanger avec le reste de la sauce et la crème fraîche.
7. Étape 7 Remplir les cannellonis avec la préparation au poulet et mozzarella coupée en petits dés.
8. Étape 8 Disposer les cannellonis dans un plat à gratin, verser la sauce par-dessus.
9. Étape 9 Parsemer de mozzarella râpée restante.
10. Étape 10 Enfourner 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
11. Étape 11 Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Conseil du chef

Utiliser de la mozzarella de bonne qualité pour un goût optimal., Ne pas trop remplir les cannellonis pour éviter qu'ils éclatent à la cuisson., Servir avec une salade verte pour un repas complet.

À accompagner avec

Salade verte croquante, Vin blanc sec italien