Keftas maison aux épices orientales, recette facile et savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Émincer finement l'oignon et hacher le persil.
2. Étape 2 Dans un saladier, mélanger la viande hachée avec l'oignon, le persil, le cumin, le paprika, la cannelle, le sel et le poivre.
3. Étape 3 Former des petites saucisses allongées avec la préparation, en les serrant bien.
4. Étape 4 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
5. Étape 5 Cuire les keftas environ 10 minutes en les retournant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.
6. Étape 6 Servir chaud, accompagné d'une salade fraîche ou de pain pita.

Conseil du chef

Pour plus de saveur, laissez reposer la préparation au frais 30 minutes avant de former les keftas., Vous pouvez remplacer le bœuf par de l'agneau pour un goût plus traditionnel., Accompagnez les keftas d'une sauce yaourt à la menthe pour plus de fraîcheur.

À accompagner avec

salade fraîche, pain pita