Jambon à l'ananas caramélisé : recette savoureuse et facile

Name: Jambon à l'ananas caramélisé : recette facile et gourmande
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 pièce tranche de jambon; 2 pièce tranche d'ananas frais; 15 g beurre; 10 g sucre roux; 10 g miel; 1 pincée poivre noir moulu

Photo de Jambon à l'ananas caramélisé : recette facile et gourmande

Temps total : 15 min

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Repos : 0 min

Difficulté : Facile

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Ingrédients

Pour 4 personnes

1 pièce

Tranche de jambon

2 pièce

Tranche d'ananas frais

15 g

Beurre

10 g

Sucre roux

10 g

Miel

1 pincée

Poivre noir moulu

Préparation

Étape 1 Faire chauffer une poêle à feu moyen et y faire fondre le beurre.
Étape 2 Ajouter les tranches d'ananas dans la poêle et saupoudrer de sucre roux. Laisser caraméliser 2 à 3 minutes de chaque côté.
Étape 3 Retirer les tranches d'ananas et réserver.
Étape 4 Dans la même poêle, faire dorer la tranche de jambon 2 minutes de chaque côté.
Étape 5 Remettre les tranches d'ananas dans la poêle, ajouter le miel et poivrer légèrement.
Étape 6 Laisser cuire encore 1 minute pour bien mélanger les saveurs.
Étape 7 Servir chaud, accompagné d'un riz blanc ou d'une salade verte.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, utilisez de l'ananas frais bien mûr., Vous pouvez remplacer le miel par du sirop d'érable pour une variante originale., Servez avec un accompagnement léger pour équilibrer le plat.