Gratin savoureux à la tomate et saucisses à cuire

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Couper les saucisses en rondelles épaisses.
3. Étape 3 Laver et couper les tomates en dés.
4. Étape 4 Éplucher et hacher finement la gousse d'ail.
5. Étape 5 Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive puis faire revenir l'ail sans le brûler.
6. Étape 6 Ajouter les rondelles de saucisse et les faire dorer légèrement.
7. Étape 7 Incorporer les dés de tomate, saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence. Laisser mijoter 5 minutes.
8. Étape 8 Verser la préparation dans un plat à gratin.
9. Étape 9 Ajouter la crème fraîche puis parsemer de fromage râpé.
10. Étape 10 Enfourner pour 20 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré et bouillonnant.
11. Étape 11 Servir chaud accompagné d'une salade verte.

Conseil du chef

Pour un gratin plus onctueux, ajoutez un peu plus de crème fraîche., Vous pouvez remplacer les saucisses à cuire par des saucisses fumées pour varier les saveurs., Servez ce gratin avec une salade verte pour un repas équilibré.

À accompagner avec

salade verte