Gratin de pain gourmand au fromage et crème

Name: Recette facile et gourmande de gratin de pain au fromage et crème
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 150 g pain rassis; 100 g fromage râpé; 100 ml crème fraîche épaisse; 1 pièce œuf; 10 g beurre; 1 pincée sel; 1 pincée poivre; 0.5 cuillère à café noix de muscade râpée

Photo de Recette facile et gourmande de gratin de pain au fromage et crème

Temps total : 45 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Repos : 5 min

Difficulté : Facile

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Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g

Pain rassis

100 g

Fromage râpé

100 ml

Crème fraîche épaisse

1 pièce

œuf

10 g

Beurre

1 pincée

Sel

1 pincée

Poivre

0.5 cuillère à café

Noix de muscade râpée

Préparation

Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2 Couper le pain rassis en tranches fines ou en petits cubes.
Étape 3 Dans un bol, battre l'œuf avec la crème fraîche, le sel, le poivre et la noix de muscade râpée.
Étape 4 Beurrer un plat à gratin.
Étape 5 Disposer le pain dans le plat, puis verser la préparation à base de crème et d'œuf dessus.
Étape 6 Parsemer généreusement de fromage râpé.
Étape 7 Enfourner pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré et bien pris.
Étape 8 Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Conseil du chef

Utiliser du pain rassis pour éviter le gaspillage., Varier les fromages selon vos goûts (emmental, comté, gruyère)., Ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour plus de saveurs.