Gratin de courgettes fondantes au fromage gratiné

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Laver et couper la courgette en fines rondelles.
3. Étape 3 Faire revenir l'ail émincé dans l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen pendant 1 minute.
4. Étape 4 Ajouter les rondelles de courgette et cuire 5 minutes en remuant régulièrement.
5. Étape 5 Saler et poivrer selon le goût.
6. Étape 6 Dans un plat à gratin, disposer les courgettes cuites.
7. Étape 7 Verser la crème fraîche uniformément sur les courgettes.
8. Étape 8 Parsemer de fromage râpé sur le dessus.
9. Étape 9 Enfourner pendant 20 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré et fondant.
10. Étape 10 Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Conseil du chef

Pour un gratin encore plus savoureux, ajoutez une pincée de noix de muscade dans la crème fraîche., Vous pouvez remplacer la crème fraîche par du fromage blanc pour une version plus légère., Servez ce gratin avec une salade verte pour un repas complet.

À accompagner avec

salade verte, pain de campagne