Golmotte fondante aux tomates fraîches et fromage gratiné

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Laver les tomates et les couper en fines rondelles.
3. Étape 3 Peler et hacher finement la gousse d'ail.
4. Étape 4 Faire griller la tranche de pain de campagne légèrement au grille-pain ou au four.
5. Étape 5 Disposer la tranche de pain sur une plaque allant au four, badigeonner d'huile d'olive.
6. Étape 6 Répartir les rondelles de tomates sur le pain grillé.
7. Étape 7 Parsemer d'ail haché, saler et poivrer selon le goût.
8. Étape 8 Ajouter les feuilles de basilic frais déchirées en petits morceaux.
9. Étape 9 Recouvrir généreusement de fromage râpé.
10. Étape 10 Enfourner pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
11. Étape 11 Servir chaud en entrée ou en snack gourmand.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajoutez un peu d'origan ou de thym séché., Utilisez un fromage à pâte fondante comme l'emmental ou le comté pour un résultat optimal., Servez avec une salade verte pour un repas léger et équilibré.

À accompagner avec

salade verte assaisonnée, vin blanc léger