Gelée parfumée sucrée légère et fruitée

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pendant 5 minutes.
2. Étape 2 Dans une casserole, chauffer l'eau avec le jus de fruit et l'édulcorant jusqu'à dissolution complète de l'édulcorant, sans faire bouillir.
3. Étape 3 Hors du feu, ajouter les feuilles de gélatine égouttées et mélanger jusqu'à dissolution complète.
4. Étape 4 Incorporer le zeste d'agrume, bien mélanger.
5. Étape 5 Verser la préparation dans un moule ou verrine et laisser refroidir à température ambiante.
6. Étape 6 Réfrigérer au moins 3 heures avant de déguster.

Conseil du chef

Utilisez un jus de fruit naturel sans sucre ajouté pour un goût plus sain., Vous pouvez varier les parfums en changeant le jus de fruit ou en ajoutant des herbes aromatiques comme la menthe., Ne faites pas bouillir la préparation pour préserver les qualités de la gélatine.

À accompagner avec

Salade de fruits frais, Yaourt nature