Gaufres salées gourmandes au fromage et aux herbes

Name: Recette facile de gaufres salées au fromage et herbes fraîches
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 100 g farine de blé; 1 pièce œuf; 120 ml lait; 20 g beurre fondu; 50 g fromage râpé (emmental ou comté); 10 g herbes fraîches (persil, ciboulette); 1 cuillère à café levure chimique; 1 pincée sel; 1 pincée poivre

Photo de Recette facile de gaufres salées au fromage et herbes fraîches

Temps total : 20 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Repos : 0 min

Difficulté : Moyenne

1 votes

Ingrédients

Pour 4 personnes

100 g

Farine de blé

1 pièce

œuf

120 ml

Lait

20 g

Beurre fondu

50 g

Fromage râpé (emmental ou comté)

10 g

Herbes fraîches (persil, ciboulette)

1 cuillère à café

Levure chimique

1 pincée

Sel

1 pincée

Poivre

Préparation

Étape 1 Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le poivre.
Étape 2 Ajouter l'œuf et mélanger doucement.
Étape 3 Incorporer le lait progressivement en fouettant pour éviter les grumeaux.
Étape 4 Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5 Incorporer le fromage râpé et les herbes finement ciselées.
Étape 6 Préchauffer le gaufrier et le graisser légèrement si nécessaire.
Étape 7 Verser une louche de pâte dans le gaufrier et cuire environ 4 à 5 minutes jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
Étape 8 Servir chaud, accompagné d'une salade verte ou d'une sauce au yaourt et aux herbes.

Conseil du chef

Pour des gaufres encore plus croustillantes, ajoutez un peu plus de beurre fondu dans la pâte., Variez les fromages selon vos goûts : chèvre, mozzarella ou bleu pour une saveur différente., Servez avec une salade fraîche pour un repas complet et équilibré.