Gâteau Petit Duc : Recette Gourmande et Facile à Réaliser

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Faire fondre le beurre doucement et le laisser tiédir.
3. Étape 3 Dans un saladier, battre l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4. Étape 4 Ajouter le beurre fondu tiède et l'extrait de vanille, bien mélanger.
5. Étape 5 Incorporer la farine, la poudre d'amandes, la levure chimique et la pincée de sel. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. Étape 6 Verser la pâte dans un moule à gâteau beurré ou chemisé de papier cuisson.
7. Étape 7 Enfourner pendant 25 à 30 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
8. Étape 8 Laisser refroidir avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Utiliser un moule de 15 cm de diamètre pour une cuisson uniforme., Pour un goût plus intense, ajouter quelques amandes effilées sur le dessus avant cuisson., Servir avec une boule de glace vanille pour un dessert gourmand.

À accompagner avec

salade de fruits frais, glace vanille, coulis de fruits rouges