Gâteau moelleux aux pommes et fromage blanc facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Éplucher la pomme, la couper en petits dés.
3. Étape 3 Dans un saladier, battre l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4. Étape 4 Ajouter le fromage blanc et l'huile, mélanger.
5. Étape 5 Incorporer la farine tamisée avec la levure, puis la cannelle et l'extrait de vanille. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. Étape 6 Ajouter les dés de pomme à la pâte et mélanger délicatement.
7. Étape 7 Verser la préparation dans un moule individuel beurré ou en silicone.
8. Étape 8 Enfourner pour 30 minutes environ. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche.
9. Étape 9 Laisser tiédir avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, ajoutez un peu de zeste de citron dans la pâte., Servez tiède avec une boule de glace vanille pour un dessert gourmand., Vous pouvez remplacer la cannelle par de la cardamome pour varier les saveurs.

À accompagner avec

thé, café, compote de pommes