Gâteau moelleux à la pomme ultra facile pour une personne

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Peler et couper la pomme en petits dés.
3. Étape 3 Faire fondre le beurre doucement au micro-ondes ou dans une casserole.
4. Étape 4 Dans un saladier, battre l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
5. Étape 5 Ajouter la farine tamisée, la levure chimique et l'extrait de vanille, puis mélanger.
6. Étape 6 Incorporer le beurre fondu et le lait, mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
7. Étape 7 Ajouter les dés de pomme à la pâte et mélanger délicatement.
8. Étape 8 Verser la préparation dans un petit moule beurré ou un ramequin.
9. Étape 9 Enfourner pour 25 minutes environ, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
10. Étape 10 Laisser tiédir avant de démouler et déguster.

Conseil du chef

Utiliser une pomme acidulée pour un goût plus prononcé., Ne pas ouvrir le four pendant la cuisson pour éviter que le gâteau ne retombe., Servir tiède pour un maximum de moelleux.

À accompagner avec

une boule de glace vanille, une tasse de thé ou café