Gâteau léger moelleux facile à préparer

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Dans un saladier, battre l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. Étape 3 Ajouter le lait, l'huile et l'extrait de vanille, puis mélanger.
4. Étape 4 Incorporer la farine tamisée avec la levure chimique, mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Étape 5 Verser la pâte dans un moule individuel beurré ou en silicone.
6. Étape 6 Enfourner pendant 20 à 25 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
7. Étape 7 Laisser tiédir avant de démouler et déguster.

Conseil du chef

Pour un gâteau encore plus léger, remplacer l'huile par de la compote de pommes sans sucre ajouté., Ajouter des zestes d'agrumes pour parfumer le gâteau., Servir tiède avec un coulis de fruits rouges pour plus de gourmandise.

À accompagner avec

thé, café, jus de fruits frais