Gâteau fondant au chocolat en poudre et noisettes croquantes

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Faire fondre le beurre doucement au bain-marie ou au micro-ondes.
3. Étape 3 Dans un saladier, mélanger la farine, le chocolat en poudre, la levure chimique et le sucre.
4. Étape 4 Ajouter l'œuf et le beurre fondu, puis incorporer le lait progressivement en mélangeant bien pour obtenir une pâte homogène.
5. Étape 5 Concasser grossièrement les noisettes et les incorporer à la pâte.
6. Étape 6 Verser la préparation dans un moule individuel beurré ou chemisé de papier cuisson.
7. Étape 7 Enfourner pendant 20 à 25 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir légèrement humide pour un cœur fondant.
8. Étape 8 Laisser tiédir avant de démouler et déguster.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, utilisez un chocolat en poudre non sucré de qualité., Vous pouvez remplacer les noisettes par des amandes ou des noix selon votre préférence., Servez ce gâteau tiède avec une boule de glace vanille pour un dessert gourmand.

À accompagner avec

une boule de glace vanille, un café ou un thé