Gambas sautées à l'ail : recette savoureuse et rapide

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Éplucher et hacher finement les gousses d'ail.
2. Étape 2 Laver et ciseler le persil frais.
3. Étape 3 Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
4. Étape 4 Ajouter l'ail haché et faire revenir 1 minute sans le brûler.
5. Étape 5 Ajouter les gambas dans la poêle et les faire sauter 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et opaques.
6. Étape 6 Saler et poivrer selon votre goût.
7. Étape 7 Ajouter le persil ciselé, mélanger rapidement et retirer du feu.
8. Étape 8 Servir immédiatement avec un accompagnement de votre choix.

Conseil du chef

Ne pas surcuire les gambas pour éviter qu'elles deviennent caoutchouteuses., Utiliser de l'huile d'olive de bonne qualité pour un meilleur goût., Servir avec un filet de jus de citron pour relever la saveur.

À accompagner avec

riz basmati, légumes sautés, salade verte