Gambas poêlées à l'ail et au persil, recette savoureuse et rapide

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Rincer les gambas sous l'eau froide et bien les sécher avec du papier absorbant.
2. Étape 2 Peler et hacher finement les gousses d'ail.
3. Étape 3 Laver et ciseler le persil frais.
4. Étape 4 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
5. Étape 5 Ajouter les gambas dans la poêle chaude et les faire revenir 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
6. Étape 6 Ajouter l'ail haché et le persil ciselé, saler et poivrer selon le goût.
7. Étape 7 Poursuivre la cuisson 1 minute en remuant pour bien enrober les gambas des saveurs.
8. Étape 8 Servir immédiatement, accompagné d'un quartier de citron si désiré.

Conseil du chef

Utilisez des gambas fraîches pour un goût optimal., Ne pas trop cuire les gambas pour éviter qu'elles deviennent caoutchouteuses., Accompagnez ce plat d'un riz basmati ou d'une salade verte pour un repas complet.

À accompagner avec

riz basmati, salade verte