Fondue normande aux trois fromages : recette gourmande et facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Coupez le pain de campagne en cubes d'environ 2 cm et réservez.
2. Étape 2 Pelez et frottez la gousse d'ail dans le caquelon à fondue pour parfumer.
3. Étape 3 Coupez les fromages Camembert, Pont-l'Évêque et Livarot en petits morceaux.
4. Étape 4 Dans une casserole, versez le cidre brut et portez-le à ébullition.
5. Étape 5 Ajoutez la maïzena diluée dans un peu d'eau froide au cidre bouillant, puis incorporez les fromages en remuant doucement jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
6. Étape 6 Poivrez selon votre goût, puis versez la fondue dans le caquelon.
7. Étape 7 Placez le caquelon sur le réchaud pour maintenir la fondue au chaud.
8. Étape 8 Servez avec les cubes de pain de campagne pour tremper dans la fondue.
9. Étape 9 Dégustez immédiatement pour profiter de la texture fondante et du goût riche des fromages normands.

Conseil du chef

Utilisez des fromages normands de qualité pour un goût authentique., Servez la fondue bien chaude pour éviter qu'elle ne durcisse., Accompagnez d'un verre de cidre brut pour sublimer les saveurs.

À accompagner avec

Salade verte fraîche, Pommes de terre vapeur