Crumble gourmand au muesli croustillant

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Éplucher et couper les pommes en petits dés.
3. Étape 3 Dans un plat à gratin individuel, répartir les dés de pommes.
4. Étape 4 Dans un bol, mélanger le muesli, la farine, le sucre roux, la cannelle et le beurre coupé en petits morceaux.
5. Étape 5 Travailler du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse.
6. Étape 6 Répartir ce mélange sur les pommes dans le plat.
7. Étape 7 Enfourner pendant 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
8. Étape 8 Laisser tiédir quelques minutes avant de déguster.

Conseil du chef

Utiliser des pommes acidulées pour un meilleur équilibre des saveurs., Servir tiède avec une boule de glace vanille pour un dessert gourmand., Veiller à ne pas trop compacter la pâte à crumble pour garder le croustillant.

À accompagner avec

glace vanille, compote de fruits