Délicieux Poulet aux Calamars à la Provençale

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Couper le blanc de poulet en morceaux moyens.
2. Étape 2 Nettoyer les calamars et les couper en anneaux.
3. Étape 3 Émincer l'oignon et hacher l'ail.
4. Étape 4 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
5. Étape 5 Ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
6. Étape 6 Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer sur toutes les faces.
7. Étape 7 Incorporer les calamars, mélanger et cuire 2 minutes.
8. Étape 8 Ajouter les tomates coupées en dés et le vin blanc.
9. Étape 9 Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.
10. Étape 10 Assaisonner avec le sel, le poivre et le persil haché.
11. Étape 11 Servir chaud accompagné de riz ou de légumes verts.

Conseil du chef

Utilisez des calamars frais pour un meilleur goût., Vous pouvez remplacer le vin blanc par du bouillon de légumes pour une version sans alcool., Accompagnez ce plat de riz basmati ou de légumes vapeur pour un repas complet.

À accompagner avec

riz basmati, légumes verts vapeur