Filets de rouget à l'italienne : recette savoureuse et facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Laver et couper les tomates en petits dés.
3. Étape 3 Éplucher et hacher finement la gousse d'ail.
4. Étape 4 Dans un plat allant au four, déposer les filets de rouget côté peau vers le bas.
5. Étape 5 Répartir les dés de tomates et l'ail haché sur les filets.
6. Étape 6 Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer selon votre goût.
7. Étape 7 Parsemer de feuilles de basilic frais.
8. Étape 8 Enfourner pendant 12 minutes jusqu'à ce que le poisson soit cuit et les tomates légèrement confites.
9. Étape 9 Servir chaud, accompagné d'un filet de jus de citron si désiré.

Conseil du chef

Pour un goût plus prononcé, ajoutez un filet de jus de citron avant de servir., Accompagnez ce plat d'une salade verte ou de légumes grillés pour un repas complet.

À accompagner avec

salade verte, légumes grillés