Filets de poisson fondants à la sauce citron express au micro-ondes

Name: Filets de poisson sauce citron au micro-ondes : recette rapide et savoureuse
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 150 g filet de poisson blanc; 0.5 pièce citron jaune; 30 ml crème fraîche légère; 10 g beurre; 1 pincée sel fin; 1 pincée poivre noir moulu; 5 g persil frais haché

Photo de Filets de poisson sauce citron au micro-ondes : recette rapide et savoureuse

Temps total : 8 min

Préparation : 5 min

Cuisson : 3 min

Repos : 0 min

Difficulté : Facile

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Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g

Filet de poisson blanc

0.5 pièce

Citron jaune

30 ml

Crème fraîche légère

10 g

Beurre

1 pincée

Sel fin

1 pincée

Poivre noir moulu

5 g

Persil frais haché

Préparation

Étape 1 Déposez les filets de poisson dans un plat adapté au micro-ondes.
Étape 2 Salez et poivrez les filets selon votre goût.
Étape 3 Pressez le demi-citron et versez le jus sur les filets.
Étape 4 Ajoutez la crème fraîche et le beurre en petits morceaux sur le poisson.
Étape 5 Couvrez le plat avec un couvercle micro-ondable ou un film alimentaire adapté.
Étape 6 Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 3 minutes.
Étape 7 Vérifiez la cuisson : le poisson doit être opaque et se détacher facilement à la fourchette.
Étape 8 Parsemez de persil frais haché avant de servir.

Conseil du chef

Utilisez un poisson frais ou bien décongelé pour un meilleur goût., Ne pas trop cuire le poisson pour éviter qu'il devienne sec., Vous pouvez accompagner ce plat de riz basmati ou de légumes vapeur.