Filet de poulet fondant au beurre de cacahuètes maison

Name: Filet de poulet au beurre de cacahuètes : recette facile et savoureuse
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Cuisine fusion
Ingredients: 180 g filet de poulet; 30 g beurre de cacahuètes; 10 ml huile d'olive; 1 gousse ail; 10 ml jus de citron; 15 ml sauce soja; 50 ml eau; 2 g sel; 1 g poivre noir

Photo de Filet de poulet au beurre de cacahuètes : recette facile et savoureuse

Temps total : 25 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Repos : 0 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

180 g

Filet de poulet

30 g

Beurre de cacahuètes

10 ml

Huile d'olive

1 gousse

Ail

10 ml

Jus de citron

15 ml

Sauce soja

50 ml

Eau

2 g

Sel

1 g

Poivre noir

Préparation

Étape 1 Préparer la marinade : dans un bol, mélanger le beurre de cacahuètes, l'ail écrasé, le jus de citron, la sauce soja et l'eau jusqu'à obtenir une sauce homogène.
Étape 2 Assaisonner le filet de poulet avec le sel et le poivre.
Étape 3 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 4 Faire revenir le filet de poulet 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à cœur.
Étape 5 Verser la sauce au beurre de cacahuètes dans la poêle et laisser mijoter 3 minutes en nappant le poulet pour bien l'enrober.
Étape 6 Servir chaud accompagné d'un riz basmati ou d'une poêlée de légumes selon votre goût.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajoutez un peu de piment frais ou en poudre dans la sauce., Vous pouvez remplacer le filet de poulet par du filet de dinde pour varier les plaisirs., Accompagnez ce plat d'une salade fraîche pour un repas équilibré.