Feuilles de brick croustillantes au chèvre chaud et miel

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2. Étape 2 Couper le fromage de chèvre en tranches épaisses.
3. Étape 3 Déposer une tranche de fromage sur chaque feuille de brick.
4. Étape 4 Ajouter un filet de miel sur le fromage et saupoudrer d'herbes de Provence et de poivre.
5. Étape 5 Replier les feuilles de brick en triangle ou en carré en enfermant bien le fromage.
6. Étape 6 Badigeonner les feuilles de brick avec l'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.
7. Étape 7 Déposer les feuilles de brick sur une plaque recouverte de papier cuisson.
8. Étape 8 Enfourner pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les feuilles soient bien dorées et croustillantes.
9. Étape 9 Servir chaud, accompagné d'une salade verte si désiré.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, utilisez un fromage de chèvre affiné., Vous pouvez ajouter quelques feuilles de thym frais avant cuisson pour plus de saveur., Servez avec une salade verte pour un apéritif complet.

À accompagner avec

salade verte