Farofa au beurre : recette brésilienne savoureuse et facile

Name: Farofa au beurre : recette brésilienne savoureuse et facile
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Brésil
Ingredients: 80 g farine de manioc; 20 g beurre; 0.5 pièce oignon; 1 gousse ail; 1 pincée sel; 1 pincée poivre noir; 5 g persil frais

Photo de Farofa au beurre : recette brésilienne savoureuse et facile

Temps total : 15 min

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Repos : 0 min

Difficulté : Facile

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Ingrédients

Pour 4 personnes

80 g

Farine de manioc

20 g

Beurre

0.5 pièce

Oignon

1 gousse

Ail

1 pincée

Sel

1 pincée

Poivre noir

5 g

Persil frais

Préparation

Étape 1 Émincer finement l'oignon et hacher l'ail.
Étape 2 Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
Étape 3 Ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Étape 4 Incorporer la farine de manioc en remuant constamment pour bien l'enrober de beurre.
Étape 5 Cuire la farofa en remuant pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
Étape 6 Assaisonner avec le sel et le poivre selon votre goût.
Étape 7 Hacher finement le persil et l'ajouter à la farofa hors du feu, mélanger.
Étape 8 Servir chaud en accompagnement de viandes grillées ou de plats brésiliens traditionnels.

Conseil du chef

Pour une farofa plus riche, vous pouvez ajouter des morceaux de bacon ou des œufs brouillés., Utilisez du beurre de bonne qualité pour un goût optimal., Ne pas cesser de remuer la farine pour éviter qu'elle ne brûle.