Escalopes de poulet à la sauce tomate maison : recette facile et savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Émincer finement l'oignon et l'ail.
2. Étape 2 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
3. Étape 3 Ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
4. Étape 4 Couper les tomates en petits dés et les ajouter dans la poêle.
5. Étape 5 Laisser mijoter la sauce tomate 10 minutes en remuant régulièrement.
6. Étape 6 Assaisonner avec le sel, le poivre et le basilic frais ciselé.
7. Étape 7 Dans une autre poêle, cuire l'escalope de poulet à feu moyen pendant 5 à 7 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et cuite à cœur.
8. Étape 8 Servir l'escalope nappée de sauce tomate maison.

Conseil du chef

Pour une sauce plus onctueuse, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche en fin de cuisson., Accompagnez ce plat d'une salade verte ou de riz basmati pour un repas complet.

À accompagner avec

salade verte, riz basmati