Escalope de dinde sautée aux germes de soja et poireaux fondants

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver et émincer finement le poireau.
2. Étape 2 Éplucher et hacher la gousse d'ail.
3. Étape 3 Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
4. Étape 4 Faire revenir le poireau et l'ail pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
5. Étape 5 Ajouter l'escalope de dinde coupée en lanières, saler et poivrer, puis cuire 6 à 8 minutes en remuant régulièrement.
6. Étape 6 Incorporer les germes de soja et la sauce soja, poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes en mélangeant bien.
7. Étape 7 Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et servir chaud.

Conseil du chef

Pour plus de saveur, ajouter un filet de jus de citron avant de servir., Accompagner ce plat d'un riz basmati nature ou de nouilles sautées.

À accompagner avec

riz basmati nature, nouilles sautées