Délicieux Thon au Couscous parfumé aux Légumes

Name: Recette facile de thon au couscous parfumé aux légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Cuisine méditerranéenne
Ingredients: 150 g thon en conserve; 80 g couscous moyen; 100 ml eau; 50 g poivron rouge; 50 g courgette; 40 g oignon; 1 cuillère à soupe huile d'olive; 0.5 cuillère à café cumin en poudre; 1 pincée sel; 1 pincée poivre noir moulu

Photo de Recette facile de thon au couscous parfumé aux légumes

Temps total : 30 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Repos : 5 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g

Thon en conserve

80 g

Couscous moyen

100 ml

Eau

50 g

Poivron rouge

50 g

Courgette

40 g

Oignon

1 cuillère à soupe

Huile d'olive

0.5 cuillère à café

Cumin en poudre

1 pincée

Sel

1 pincée

Poivre noir moulu

Préparation

Étape 1 Faire chauffer l'eau jusqu'à ébullition.
Étape 2 Verser l'eau bouillante sur le couscous dans un bol, couvrir et laisser gonfler 5 minutes.
Étape 3 Émincer l'oignon, le poivron et la courgette.
Étape 4 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter l'oignon et faire revenir 3 minutes.
Étape 5 Ajouter le poivron et la courgette, cuire 5 minutes à feu moyen en remuant.
Étape 6 Incorporer le cumin, le sel et le poivre, bien mélanger.
Étape 7 Égoutter le thon et l'ajouter aux légumes, mélanger délicatement pour réchauffer le thon.
Étape 8 Égrainer le couscous à la fourchette et l'ajouter dans la poêle, mélanger le tout pour bien répartir les saveurs.
Étape 9 Servir chaud, accompagné d'une salade verte si désiré.

Conseil du chef

Pour plus de saveur, ajoutez un filet de jus de citron avant de servir., Vous pouvez remplacer le thon en conserve par du thon frais grillé pour une version plus gourmande., Accompagnez ce plat d'une salade verte ou d'un yaourt nature pour un repas complet.