Délicieux Riz au Lait aux Cerises Fraîches

Name: Recette facile et gourmande de riz au lait aux cerises fraîches
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 80 g riz rond; 250 ml lait entier; 150 g cerise fraîche; 30 g sucre; 1 cuillère à café extrait de vanille

Photo de Recette facile et gourmande de riz au lait aux cerises fraîches

Temps total : 105 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 35 min

Repos : 60 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

80 g

Riz rond

250 ml

Lait entier

150 g

Cerise fraîche

30 g

Sucre

1 cuillère à café

Extrait de vanille

Préparation

Étape 1 Rincer le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
Étape 2 Dans une casserole, porter le lait à ébullition avec l'extrait de vanille.
Étape 3 Ajouter le riz et réduire le feu à doux. Laisser cuire doucement en remuant régulièrement pendant 30 minutes jusqu'à ce que le riz soit tendre et le mélange crémeux.
Étape 4 Ajouter le sucre et bien mélanger pour qu'il fonde.
Étape 5 Laver et dénoyauter les cerises, puis les incorporer délicatement au riz au lait encore tiède.
Étape 6 Laisser refroidir à température ambiante puis placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, utilisez des cerises bien mûres et sucrées., Vous pouvez remplacer le lait entier par du lait d'amande pour une version végétalienne., Servez ce dessert bien frais pour une meilleure saveur.