Délicieux Gâteaux de Crabe à la Sauce Moutarde à l'Américaine

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Dans un bol, mélanger la chair de crabe avec l'œuf, la chapelure, le persil haché, le sel et le poivre.
2. Étape 2 Former 2 petits gâteaux avec la préparation en les compactant bien.
3. Étape 3 Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen.
4. Étape 4 Cuire les gâteaux de crabe 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
5. Étape 5 Pendant ce temps, préparer la sauce moutarde en mélangeant la mayonnaise, la moutarde de Dijon et le jus de citron.
6. Étape 6 Servir les gâteaux de crabe chauds accompagnés de la sauce moutarde.
7. Étape 7 Décorer avec un peu de persil frais si désiré.

Conseil du chef

Utilisez de la chair de crabe fraîche ou bien décongelée pour un meilleur goût., Ne surchargez pas la poêle pour une cuisson uniforme., Vous pouvez accompagner ce plat d'une salade verte légère.

À accompagner avec

Salade verte croquante, Quartiers de citron