Délicieux gâteau moelleux aux pommes fait maison

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Éplucher les pommes, les couper en petits morceaux.
3. Étape 3 Faire fondre le beurre doucement.
4. Étape 4 Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre.
5. Étape 5 Ajouter l'œuf, le lait, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. Étape 6 Incorporer les morceaux de pommes à la pâte.
7. Étape 7 Verser la préparation dans un moule à gâteau beurré ou recouvert de papier cuisson.
8. Étape 8 Enfourner pendant 30 à 35 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
9. Étape 9 Laisser tiédir avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Utiliser des pommes acidulées pour un goût plus prononcé., Ne pas ouvrir le four pendant la cuisson pour éviter que le gâteau ne retombe., Servir tiède avec une boule de glace vanille pour un dessert gourmand.

À accompagner avec

thé, café, compote de pommes maison