Délicieux Cookies Moelleux à la Banane pour le Goûter

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Écraser la banane mûre dans un bol jusqu'à obtenir une purée lisse.
3. Étape 3 Faire fondre le beurre doucement au micro-ondes ou à la casserole.
4. Étape 4 Dans un saladier, mélanger la purée de banane, le beurre fondu, le sucre roux et l'œuf jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
5. Étape 5 Ajouter la farine tamisée et la levure chimique, puis mélanger délicatement pour éviter les grumeaux.
6. Étape 6 Incorporer l'extrait de vanille et les pépites de chocolat, bien répartir dans la pâte.
7. Étape 7 Former des petites boules de pâte avec une cuillère et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant.
8. Étape 8 Enfourner pour 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés et le centre encore moelleux.
9. Étape 9 Laisser refroidir quelques minutes avant de déguster.

Conseil du chef

Utilisez une banane bien mûre pour un goût sucré naturel et une texture moelleuse., Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des noix concassées pour une version plus croquante., Ne pas trop cuire les cookies pour garder leur moelleux à l'intérieur.

À accompagner avec

Un verre de lait froid ou une tasse de thé pour un goûter complet.