Cookies au sucre croustillants et fondants : la recette facile pour un goûter parfait

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
3. Étape 3 Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille, puis bien mélanger.
4. Étape 4 Incorporer la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Étape 5 Former des petites boules de pâte d'environ 30 g chacune et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant.
6. Étape 6 Aplatir légèrement chaque boule avec la paume de la main.
7. Étape 7 Enfourner pour 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.
8. Étape 8 Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

Conseil du chef

Utilisez du beurre de bonne qualité pour un meilleur goût., Ne pas trop cuire les cookies pour qu'ils restent moelleux à l'intérieur., Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des noix pour varier les saveurs.

À accompagner avec

Un verre de lait froid, Une tasse de thé ou de café