Délicieuses Tellines à l'Ail : Recette Facile et Savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Rincer soigneusement les tellines à l'eau froide pour éliminer le sable.
2. Étape 2 Dans une poêle, faire fondre le beurre avec l'huile d'olive à feu moyen.
3. Étape 3 Ajouter les gousses d'ail finement hachées et les faire revenir légèrement sans les brûler.
4. Étape 4 Ajouter les tellines dans la poêle, couvrir et laisser cuire 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent.
5. Étape 5 Remuer de temps en temps pour bien répartir l'ail et le beurre.
6. Étape 6 Une fois les tellines ouvertes, saler et poivrer selon votre goût.
7. Étape 7 Hacher finement le persil frais et le parsemer sur les tellines avant de servir.
8. Étape 8 Servir immédiatement avec du pain frais pour accompagner.

Conseil du chef

Utilisez des tellines bien fraîches pour un goût optimal., Ne pas trop cuire les tellines pour éviter qu'elles deviennent caoutchouteuses., Servez avec un vin blanc sec pour sublimer le plat.

À accompagner avec

pain frais, vin blanc sec