Délicieuses Pâtes Crémeuses à la Moutarde pour 1 Personne

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Faire bouillir une casserole d'eau salée et y cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet (environ 8 à 10 minutes).
2. Étape 2 Pendant ce temps, éplucher et émincer finement l'échalote.
3. Étape 3 Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen puis y faire revenir l'échalote jusqu'à ce qu'elle soit translucide.
4. Étape 4 Ajouter la crème fraîche et la moutarde, mélanger bien pour obtenir une sauce homogène.
5. Étape 5 Égoutter les pâtes une fois cuites et les ajouter dans la poêle avec la sauce.
6. Étape 6 Mélanger délicatement pour bien enrober les pâtes de sauce.
7. Étape 7 Ajouter le parmesan râpé, saler et poivrer selon votre goût, puis mélanger à nouveau.
8. Étape 8 Servir chaud, accompagné éventuellement d'une salade verte pour un repas complet.

Conseil du chef

Utilisez une moutarde de Dijon de bonne qualité pour un goût optimal., Vous pouvez ajouter un peu de persil frais haché pour plus de fraîcheur., Pour une version plus légère, remplacez la crème fraîche par de la crème allégée.

À accompagner avec

salade verte, pain complet