Délicieuses Galettes de Tofu aux Cacahuètes : Recette Facile et Gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Émietter le tofu ferme dans un saladier.
2. Étape 2 Concasser grossièrement les cacahuètes et les ajouter au tofu.
3. Étape 3 Émincer finement l'oignon et hacher la gousse d'ail, puis les incorporer au mélange.
4. Étape 4 Ajouter la farine de blé, la sauce soja, la coriandre fraîche ciselée, le sel et le poivre.
5. Étape 5 Mélanger soigneusement jusqu'à obtenir une pâte homogène pouvant se façonner en galettes.
6. Étape 6 Former 3 galettes avec la préparation.
7. Étape 7 Faire chauffer l'huile de tournesol dans une poêle à feu moyen.
8. Étape 8 Cuire les galettes 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
9. Étape 9 Servir chaud, accompagné d'une salade verte ou d'un légume de saison.

Conseil du chef

Pour une version sans gluten, remplacer la farine de blé par de la farine de pois chiche., Vous pouvez ajouter un peu de piment doux pour relever le goût., Accompagnez ces galettes d'une sauce au yaourt et citron pour plus de fraîcheur.

À accompagner avec

salade verte, légumes sautés de saison