Délicieuses Cuisses de Grenouilles aux Aromates Frais

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Rincer les cuisses de grenouilles à l'eau froide et les sécher avec du papier absorbant.
2. Étape 2 Hacher finement l'ail, le persil et le thym.
3. Étape 3 Faire chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une poêle à feu moyen.
4. Étape 4 Ajouter les cuisses de grenouilles et les faire revenir 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5. Étape 5 Ajouter l'ail, le persil et le thym dans la poêle, saler et poivrer selon le goût.
6. Étape 6 Poursuivre la cuisson 2 minutes en remuant délicatement pour bien imprégner les cuisses des aromates.
7. Étape 7 Servir chaud, accompagné d'un quartier de citron ou d'une salade verte selon votre préférence.

Conseil du chef

Pour une saveur optimale, utilisez des cuisses de grenouilles fraîches ou bien décongelées., Ne pas trop cuire les cuisses pour éviter qu'elles deviennent caoutchouteuses., Accompagnez ce plat d'un vin blanc sec pour sublimer les arômes.

À accompagner avec

salade verte, quartier de citron