Délicieuses Courgettes Fondantes au Boursin Crémeux

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Lavez les courgettes puis coupez-les en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.
2. Étape 2 Émincez la gousse d'ail finement.
3. Étape 3 Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
4. Étape 4 Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir légèrement sans le brûler.
5. Étape 5 Ajoutez les rondelles de courgettes dans la poêle, salez et poivrez.
6. Étape 6 Faites cuire les courgettes pendant environ 10 minutes en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
7. Étape 7 Retirez la poêle du feu et incorporez le Boursin ail et fines herbes aux courgettes chaudes, mélangez bien pour que le fromage fonde et enrobe les courgettes.
8. Étape 8 Parsemez de persil frais ciselé avant de servir pour une touche de fraîcheur.

Conseil du chef

Pour une saveur plus prononcée, ajoutez un peu de poivre de Cayenne., Servez ce plat avec une tranche de pain complet pour un repas léger et équilibré.

À accompagner avec

salade verte, pain complet