Délicieuses Courgettes Fondantes à la Ricotta Crémeuse

Name: Recette facile de courgettes à la ricotta crémeuse et fondante
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Cuisine méditerranéenne
Ingredients: 200 g courgette; 100 g ricotta; 1 cuillère à soupe huile d'olive; 1 gousse ail; 1 pincée sel; 1 pincée poivre; 5 feuille basilic frais

Photo de Recette facile de courgettes à la ricotta crémeuse et fondante

Temps total : 25 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Repos : 0 min

Difficulté : Facile

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Ingrédients

Pour 4 personnes

200 g

Courgette

100 g

Ricotta

1 cuillère à soupe

Huile d'olive

1 gousse

Ail

1 pincée

Sel

1 pincée

Poivre

5 feuille

Basilic frais

Préparation

Étape 1 Laver et couper la courgette en fines rondelles.
Étape 2 Émincer la gousse d'ail.
Étape 3 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 4 Ajouter l'ail émincé et le faire revenir légèrement sans le brûler.
Étape 5 Ajouter les rondelles de courgette dans la poêle, saler et poivrer.
Étape 6 Faire cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes en remuant régulièrement jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
Étape 7 Retirer du feu et incorporer la ricotta aux courgettes encore chaudes, mélanger délicatement pour bien répartir la crème.
Étape 8 Servir chaud, décoré avec les feuilles de basilic frais ciselées.

Conseil du chef

Pour une touche plus gourmande, ajoutez un filet de jus de citron avant de servir., Vous pouvez remplacer le basilic par du persil ou de la menthe selon vos goûts.