Délicieuses Côtelettes d'Agneau à la Provençale, Recette Facile et Savoureuse

Name: Recette facile de côtelettes d'agneau à la provençale, savoureuse et rapide
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 pièce côtelettes d'agneau; 15 ml huile d'olive; 2 gousse ail; 1 cuillère à soupe herbes de Provence; 150 g tomates cerises; 1 pièce oignon; 1 cuillère à café sel; 0.5 cuillère à café poivre noir

Photo de Recette facile de côtelettes d'agneau à la provençale, savoureuse et rapide

Temps total : 30 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Repos : 5 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

2 pièce

Côtelettes d'agneau

15 ml

Huile d'olive

2 gousse

Ail

1 cuillère à soupe

Herbes de Provence

150 g

Tomates cerises

1 pièce

Oignon

1 cuillère à café

Sel

0.5 cuillère à café

Poivre noir

Préparation

Étape 1 Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2 Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Étape 3 Ajouter les côtelettes d'agneau et les faire dorer 3 minutes de chaque côté.
Étape 4 Émincer l'oignon et l'ail, puis les ajouter dans la poêle avec les herbes de Provence.
Étape 5 Faire revenir le tout 5 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
Étape 6 Ajouter les tomates cerises coupées en deux, saler et poivrer.
Étape 7 Transférer la poêle au four et cuire 10 minutes pour une cuisson rosée.
Étape 8 Sortir la poêle, laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Conseil du chef

Choisissez des côtelettes d'agneau bien fraîches et de qualité pour un meilleur goût., Vous pouvez accompagner ce plat d'un gratin de légumes ou d'une salade verte., Pour une cuisson plus saignante, réduisez le temps au four à 7 minutes.